10 טיפים חשובים לתכנון המטבח שלכם (2024)
כאשר מדובר בבניית בית חדש או שיפוץ, תכנון מטבח הוא בהחלט חלק בלתי נפרד מהעניין. תמיד נרצה לוודא שאנחנו מתכננים את המטבח שהכי מתאים לנו כך שנוכל ליהנות ממנו – הרי המטבח הוא אחד החללים הפעילים ביותר בבית. אז איפה מתחילים כשזה נוגע לתכנון מטבח? בכתבה זו, המומחים של קהילת “בונים בית” יסבירו לכם שלב-שלב.
תכנון מטבח מתחיל עם עריכת רשימת מלאי קיימת
העצה הראשונה שלנו היא להתחיל בעריכת רשימת מלאי קיימת של פריטי המטבח שלכם – מחבתות, סירים, סכו”ם, מיקסרים וכדומה – הכל כולל הכל. רצוי שכבר עם סיום עריכת הרשימה תדעו בדיוק כמה פריטי מטבח אתם תקחו איתכם למטבח החדש שלכם, וכמה תשאירו מאחור – כך שתוכלו לבסס את המשך תכנון המטבח על כמות הפריטים שתאחסנו בו. לדוגמא, אם המטבח שלכם הכיל 20 סירים אותם אחסנתם במגירה של 80 ס”מ, במידה ואתם רוכשים גם מוצרים חדשים כעת תצטרכו לכלול בתכנון שלכם מגירה של מטר לפחות.
אלה הרשימות שאתם צריכים להכין לפני שאתם נפגשים עם בעל מקצוע שבונה עבורכם את המטבח:
- רשימה המכילה את כל הפרטים האהובים עליכם הקיימים במטבח שלכם כיום
- רשימה של כל הדברים שאינכם רוצים במטבח החדש המתוכנון שלכם
- רשימה של כל מכשירי החשמל הגדולים שברצונכם לכלול במטבח שלכם (כולל מפרט מדוייק של דגם וחברה של כל מכשיר – משפיע מאוד על העיצוב)
- רשימה של כל מכשירי החשמל הקטנים שברשותכם שאמורים להיות מאוכסנים בחלל המטבח
- רשימת דרישות וצרכים מיוחדים הכרחיים שיש לתת עליהם דגש בתכנון המטבח: כשרות, נגישות, מספר נפשות במשפחה, מספר הנפשות הפעילות בו זמנית במטבח, וכד’
הגיע הזמן לקבוע לאיפה כל פריט שייך
אחרי שיש לכם רשימה מסודרת של המלאי הקיים שעובר איתכם הלאה, הגיע הזמן לעבוד עם השרטוט שלכם ולהחליט איפה כל פריט יהיה ממוקם. באותה הזדמנות, חשוב להיערך מראש ולהחליט איפה כל מוצרי החשמל הקטנים שלכם יוצבו – קומקום, בלנדר, מיקסר וכדומה – בשלב זה הגיע הזמן להחליט בעצם איפה תשימו כל דבר. מומלץ מאוד לסמן כבר על השרטוט איפה תרצו לשים כל פריט.
תכננו את מיקום הפח
בעת בה מדובר בפח האשפה של המטבח, תמיד נרצה להצניע אותו ככל הניתן, זאת מטעמי היגיינה וגם מטעמי אסתטיקה ונוחות – הרי מי היה רוצה להכין קפה בבוקר ולהריח את האשפה שהוא צריך לרוקן בהקדם? אמנם, גם אם אתם ממקמים את פח האשפה או טוחן האשפה שלכם בפינה ייעודית, עליכם לוודא כי המיקום שבחרתם יעיל, נגיש ונוח לכם. לכן, חשוב מאוד לתכנן מראש את מיקום פח האשפה או הטוחן שלכם, כמובן כולל נקודת חשמל ייעודית במידה ומדובר גם בטוחן אשפה.
- לקריאה נוספת: תוכנית חשמל
מה אתם קונים עבור המטבח? הגיע הזמן לקבוע
לפני שאתם ממשיכים הלאה אל עבר השלבים היותר מתקדמים של תכנון המטבח שלכם, רצוי שתדעו מראש בדיוק מה תוסיפו למטבח שלכם, כלומר אילו מכשירי חשמל תרכשו בתור תוספת. זה לא משנה אם מדובר בתנור חדש, מכונת קפה חדשה ומרשימה או בכלל מדיח כלים – עליכם להחליט מראש אילו פריטים תרצו להוסיף, ולכלול אותם מוקדם ככל הניתן בתכנון שלכם, זאת על מנת שתכנון הנגרות יתאים לאותם פריטים בצורה מדויקת. חשוב לציין כי כשזה נוגע לעבודת הנגרות של המטבח החדש שלכם, בדרך כלל היא תתבסס על אותם מוצרי חשמל גדולים, ולכן חשוב לקבוע מראש בדיוק מה תרצו להוסיף וכן גם לערוך מדידות בהתאם.
הצבת נקודות חשמל באי
לא מעט אנשים בוחרים להוסיף היום נקודות חשמל לאי – עבור טעינת הטלפון, עבודה עם הלפטופ וכדומה. חשוב מאוד להקפיד לעדכן את הנגר אודות אותן נקודות חשמל. נכון, זהו אינו תפקידו העיקרי לדאוג לנקודות וחיבורי החשמל שלכם – אך הוא עדיין צריך לדעת איפה אתם רוצים להציב נקודות חשמל, כך שהוא יוכל לתכנן את המגירות ובכלל, את האי כולו בהתאם. לדוגמא, בוודאי שלא נרצה להגיע למצב בו לא עדכנו את הנגר על נקודת חשמל מסוימת בארון, ובלא יודעין הוא התקין את המסילה בצורה שעלולה לפגוע באותה נקודת חשמל.
להתאים את גובה השיש
נכון, הגובה הסטנדרטי המקובל היום כשזה נוגע לשיש של המטבח הביתי הוא 90, אך בכל זאת, יש לא מעט אנשים שבוחרים להגביה אותו מכיוון שזה הרבה יותר נוח לגב וליציבה. כדי לדעת פחות או יותר מה הגובה שמתאים לכם, כדאי ללכת לשיש במטבח הישן שלכם ולראות אם הוא נוח לכם או לא, וכמובן שלמדוד מהו הגובה שלו. לפעמים גם הבדל של 2-3 סנטימטר יעשה את העבודה!
תכננו מגירת ירקות מאווררת
על מנת לשמור על הטריות של הירקות שלכם, ולאחסן אותם בצורה נכונה – כדאי מאוד לתכנן מגירת ירקות מאווררת שבה תוכלו לשמור אותם. לכן, רצוי למצוא מגירה ייעודית שבה תוכלו למקם מגירת ירקות מאווררת, ולתכנן את המיקום שלה מראש.
עגלת בקבוקים – תמיד צמודה לכיריים!
בעת תכנון מטבח חדש, תתפלאו עד כמה עגלת בקבוקים יכולה לעזור לכם מבחינת הפרקטיות של השימוש במטבח שלכם. עגלת בקבוקים זו בעצם עגלה שבה תאחסנו את כל הבקבוקים הנחוצים לשימושי המטבח שלכם – שמן, חומץ וכדומה. היא באה לידי ערך ומאוד מועילה כשאתם מבשלים לדוגמא, והבנתם לפתע כי תצטרכו להוסיף יותר שמן ממה שחשבתם – במקרים כאלו, במקום שתצטרכו ללכת עד לסוף המטבח כשמתבשל משהו על הכיריים, כל מה שתצטרכו לעשות זה לפתוח את המגירה ולהוציא את השמן. על כן, כדאי מאוד להוסיף עגלת בקבוקים צמודה לכיריים, וניתן גם לבקש מהנגר שיוסיף לכם מגירה בתוך העגלה על מנת שתוכלו לנצל כהוגן את החלל.
תכנון יעיל של מיקומי נקודות החשמל
חלק בלתי נפרד מכל תהליך של תכנון מטבח הוא לתכנן היטב איפה כל נקודת חשמל תהיה. כדאי מאוד לתכנן מראש את מיקומי נקודות החשמל בצורה יעילה, כך שלא יהיו טעויות קריטיות אותן תצטרכו לתקן מאוחר יותר. לדוגמא, נסו להימנע משקע חשמל המוצב מאחורי המדיח, זאת מאחר ומיקום כזה עשוי להיות מאוד לא נוח עבורכם. בכלל, כדאי לחשוב מראש איפה הכי כדאי לשים כל נקודת חשמל, ולהתאים את המיקומים לשרטוט של תכנון המטבח החדש שלכם.
ריכוז הארונות הגבוהים במקום אחד
ירון, אחד החברים הכי ותיקים בקהילה שלנו שאל אותנו אם יש דרך בה מומלץ לרווח את המטבח כמה שיותר, וייתכן כי התשובה ששלחנו לו תועיל גם לכם על הדרך. ובכן, על מנת לייעל כמה שיותר את שטח המטבח שלכם, וליצור תחושה של חלל גדול, נעים ומרווח – כדאי מאוד לרכז את כל הארונות הגבוהים במקום אחד – את המזווה, ארון מוצרי החשמל וכדומה.
נצלו את האי לטובתכם
אי במטבח הוא תוספת נהדרת והוא יכול לשמש בתור עוד מקום לאכילה, מקום עבודה עם הקפה של הבוקר וכמובן שהוא מוסיף המון יופי ואסתטיקה למטבח שלכם. אמנם, אי תופס לא מעט מקום – ובהתאם לכך תוכלו לנצל את השטח שלו. על כן, מומלץ מאוד לאחסן את כל כלי הגשת האוכל שלכם על האי במידה ופינת האכילה נמצאת עליו.
- לקריאה נוספת: כל מה שחשוב לדעת לפני שבוחרים מטבח
תכנון מטבח – אז מה היה לנו?
תכנון מטבח הוא אינו עניין של מה בכך שכן, כאשר אנחנו מתכננים את המטבח החדש שלנו תמיד נרצה לייצר חלל נעים ואסתטי שכיף לשהות בו, אך גם נרצה לוודא שהתכנון מתבצע בצורה נכונה ובנינו מטבח פרקטי ושימושי. בדיוק לשם כך, בכתבה זו החלטנו לרכז עבורכם כמה טיפים מנצחים שבהחלט יוכלו לעזור לכם בכך מטעם צוות המומחים של קהילת “בונים בית”.
כאשר מתכננים מטבח בבית יש חשיבות גדולה למיקום המטבח בחלל הבית, כיוון שזה אחד החללים הפעילים ביותר בבית וברוב הבתים המטבח מהווה את מרכז הפעילות וההתכנסות של רוב דיירי הבית.
על המטבח להיות ממוקם כחלק מהמרחב הציבורי בבית ושתהיה גישה נוחה מן המטבח לפינת האוכל ולסלון. רצוי שהמטבח יהיה קרוב לאזור החנייה ואף מומלצת כניסה ישירה מן החנייה אל המטבח על-מנת להקל על הכנסת קניות המזון ישירות אל המטבח מבלי לטייל בחללי הבית השונים עם המזון מהכניסה הראשית ועד למטבח. מומלץ גם שמהמטבח תהיה יציאה ישירה למרפסת לאוהבים לאכול גם במרחב הפתוח.
תרגישו לגמרי חופשי , קהילת בונים בית לא לבד !
במידה ואתם רוצים לקרוא עוד תוכן איכותי ומעניין בנושאים של בניית בית, שיפוץ בית וכל מה שביניהם – אתם מוזמנים לבקר בבלוג שלנו.
תודה לכם קהילה יקרה
ולא לשכוח , אנו כאן כדי לשנות 🙂
תומר חן ריחאנה
מאחל לכולכם אור ואהבה בבנית הבית שלכם או השיפוץ שאתם מבצעים
